临近端午节时，大量的粽子涌入市场，品种多样，外形各异，质量参差不齐。如何批量化生产并保证好品质的粽子呢？让我们一起走进大化县冷链物流有限公司粽子生产线，近距离了解粽子生产全过程。

大化县冷链物流有限公司为便于合作商量化生产粽子，应对日渐扩大的市场，在保留传统手工裹粽的同时，引进了一系列粽子专用的自动化生产设备，包括粽叶清洗流水线、馅料炒制加工成套设备、润米拌米生产线和粽子冷却、计数、金探三合一流水线等。目前，公司粽子生产主要工序从粽叶清洗、润米拌米、馅料搅拌，到蒸煮、冷却、计数、金探、真空包装、真空灭菌，均已基本实现自动化。

大化县冷链物流有限公司引进的粽子自动化生产设备，日产可达3万只粽子，且与传统的真空保鲜技术相比，公司先进的充氮保鲜技术的应用，不仅保留粽子的原汁、原味，还能有效抑菌、抑制水分蒸发，延长保质期，保证粽子的品质安全。

以前只有端午可以吃到的美味，现在一年四季都可以在市场上买得到。工业化的生产模式便捷了我们品尝美味的同时，也保证了粽子加工安全、卫生。现大化县冷链物流有限公司粽子生产线已启动运营，诚邀代理商抢抓机遇，到公司考察洽谈业务，实现发展共赢。

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