随着人们生活水平的逐渐提高，休闲食品行业也逐渐走进了万千消费者的世界。如今，休闲食品行业已经进入了快速发展阶段，并且休闲食品行业的前景非常乐观。

由于休闲食品行业具有发展迅速、品类多样化的特点，休闲食品在整个快消行业的发展速度以及规模首屈一指并且行业生命力鼎盛。随着传统的零售模式伴随着互联网新科技的浪潮不断地创新突破，零售行业的产业链的发展找到了新的方向，借助于互联网新科技升级为了新零售商业模式。

互联网的高速发展致使消费者的新消费理念变革，人们的心理需求也因此发生了变化。因此，新零售行业的蓬勃发展也印证了为了满足消费群体的心理需求，传统的营销模式已经很难再满足新零售时代消费者的需求。

一、新零售的定义

年10月，杭州云栖大会成功召开，马云在会上首次提出“新零售”的概念，对其概念的界定至今仍未有一个统一的说法，许多商业大亨、专家学者都提出了自己的看法。

马云认为，在网上不再收取客户红利的背景下，“纯电子商务”时代很快就会结束，在未来10年或20年，将只有线上和线下客户和物流结合起来才能诞生“新零售”。

与传统零售业有着很大的不同，新零售是一种新的零售业态。在最新的理论和思想指导下，借助网络技术和互联网理念，不断创新零售模式，向消费者提供其所需的商品或服务的行为。

年3月，阿里研究院首次对“新零售”这一概念进行界定，指出新零售是一种以消费者体验为中心的数据驱动的泛零售形式，实际上就是实现“商品市场人”之间的转换，充分强调了消费者在新零售中的中心地位，“新零售”业务的开展就是为了满足消费者的需求。

“新零售”是一个全渠道场景，具有实时“在线”特征，以用户为中心，依托数据授权为消费者提供多维度升级体验。其内涵包含：消费者授权、供给侧改革、维度升级体验、数字革命。

“新零售”以消费者需求为中心，借助大数据、人工智能等技术实现产业链重塑。“新零售”就是企业在互联网发展并深入应用的前提下，借助大数据、人工智能等多种不同的技术，通过改进商品的生产、流通、销售过程，从而使商业结构得以重塑，从而使网络、实体二者得到全面整合的新型零售模式。

零售渠道的变革只是表面现象，从其本质来看，将会对供给端造成极大的冲击，严重影响到供应链的重构。综上所述，关于“新零售”的相关理论可以从以下三个方面来看，一是对网络、实体、物流三者的充分整合；二是以消费者体验为中心；三是结合大数据和先进技术驱动串联零售市场。

二、新零售促进营销策略的创新

关于“新零售”，最近几年来才被人熟知并得到快速的发展，国内学术界目前有很多对其营销策略的研究成果，具体体现在：对“新零售”引起的传统营销策略的变革的研究。

随着“新零售”商业模式的出现，实体商业和网上电子商务之间的界限已经变得非常模糊。在“新零售”模式下，并非简单追求线上、线下中一种，而是对线上线下进行全面整合，是一种新型的“智慧商业”。“新零售”的出现并得到迅速发展且逐渐兴盛起来，这将会影响到未来商业模式的演变方向。

随着新零售的出现，互联网、电子商务、实体店将处于零售业的核心地位，通过线上线下的全面整合，从而使各种信息交换得以快速实现。

若彻底实现智能购物设备的应用，店铺的数字化、智能化展示将会成为现实，店铺空间将得到无限延伸，体验场景将有无限可能，这样的话，无人店铺终将会出现在人们的面前。

在社会的不断进步下，传统营销模式已无法完全适应社会发展的需要，新零售便是新时代下的产物，大数据将得到广泛应用，对产品信息作出精准的分析，企业据此制定出符合自身战略要求且科学的营销方案，进而推动企业快速向前发展。

“新零售”对营销策略产生的影响和特点的分析。深入研究了“新零售”对营销策略产生的影响，主要有：一是商业模式得到创新和发展并不断完善，消费形式、消费方式、消费内容等发生了变化，消费体验形式多种多样，消费潜力被充分激发出来，多元化的消费需求被有效满足。

二是网上企业的信息传递优势得到全面体现，借助大数据的先进技术对消费行为进行实时跟踪，能够尽早感知他们的消费需求，提供多场景购物服务将成为可能。

三是借助物联网和智能物流系统，将物流公司和配送终端全面融合。“新零售”模式下营销策略的主要特点有：一、适应B2B模式；二、产品销售更加便利；三、注重集体采购需求。

对“新零售”背景下营销策略的发展提出建议。在先进技术的帮助下，选择正确的流通渠道，不断提高顾客满意度，顾客购买意愿逐渐增强，从而使企业的经济效益得以快速提高。

因此，零售企业要采取多元化营销策略，激发出顾客强烈的购买意愿，促使企业市场竞争力快速增强。未来“新零售”时代的营销策略体现在：一是改善传统营销渠道；二是借助网络平台通过多个营销渠道以实现业务的增长；三是全面实现跨界融合和进一步细分营销渠道；四是构建场景体验营销模式以适应公司的未来发展。

三、新零售对消费者行为的影响

“新零售”模式的兴起颠覆了传统零售业的模式，对消费者行为产生了一定的影响，一些学者

转载请注明:http://www.aideyishus.com/lkgx/6869.html